孕期感染李斯特菌可以导致流产,死胎,新生儿感染等严重的后果,所以一切李斯特菌高风险的食物都应该在孕期避免。在下面点到名的李斯特菌高风险食物,在孕期不要吃。
1.沙门氏杆菌高风险食物
沙门氏杆菌感染可以导致恶心,呕吐,腹痛,腹泻,发烧等症状,虽然孕期并不会导致感染沙门氏杆菌的风险增加,但是罕见情况下可能导致流产。
比如黄豆芽,绿豆芽,荷兰豆芽,萝卜芽,紫花苜蓿芽,花椰菜芽,苜蓿芽等,可以含有沙门氏菌和大肠杆菌,也偶尔见李斯特菌。而这些细菌可以存在于萌出豆芽的种子里,所以几乎不可能通过清洗去除。
2.富含动物源性维生素A的食物
孕期动物源性维生素A过量可能导致畸胎,动物肝脏为原料的加工食品,以及鱼肝油都可以含有大量的维生素A,因此孕期需要注意避免。
3.避免未清洗的水果和蔬菜
怀孕忌口的蔬菜水果有哪些?生洋葱、生芹菜、生椰菜花等生蔬菜、未经冲洗处理的生鲜水果,可能会受到细菌、病毒和化学污染的感染。
特别是刚地弓形虫,一种寄生在未洗涤农产品上的寄生虫,可引起弓形虫病,这在怀孕期间尤其有害。这种感染一般很难发现,但可能会引起发烧、腺体肿胀、头痛、肌肉疼痛或颈部僵硬。需要注意的是,一些被感染的人可能没有表现出症状,使腹中宝宝在没有意识到的情况下接触到寄生虫。
出生时感染弓形虫病的宝宝可能会出现视力丧失、听力丧失和智力残疾。症状可能在出生数年后继续发展,需要多年的专门护理。
4.避免饮酒
酒精通过孕妇的血液进入腹中宝宝的脐带,这会导致胎儿酒精谱系障碍(FASDs)。其严重程度会受孕妇喝酒的份量、频率及时间的影响。酒精会进入胎盘,并阻碍宝宝的成长及体重,造成独特的脸部小斑,破坏神经元及脑部结构,并引起体质、心智或行为等问题。