预防糖尿病并发症在饮食方面要怎么做？

预防糖尿病并发症在饮食方面要怎么做？

预防慢性病并发症的出现显得尤为重要。今天我们就一起来学习下预防糖尿病并发症在饮食方面要怎么做？   大家可以熟记六个字：两高，四低，一平。         “两高”之高复合碳水化合物   复合碳水化合物也叫做多糖，主要是指低糖指数食物，复合碳水化合物不同于简单碳水化合物的地方主要是消化和分解成糖的速度慢。如果糖过快进入血流会导致血糖水平骤然起落，因此对健康不利。   所以糖友在选择主食的品种时，可以多吃粗细搭配的复合主食，适当添加一些粗粮、杂粮、薯类和豆类，吃得粗一些、杂一些。   由于谷粮类食物富含碳水化合物，所以，特别要关注此类食物的“升糖指数”。   同为谷粮类食物，粗杂粮及薯类、豆类食物的纤维素含量较高，GI值低于精米、白面，多属于低GI或中GI食物，可使餐后血糖更稳定，营养更均衡。    
  “两高”之高膳食纤维   国际权威医学杂志——《柳叶刀》杂志曾发表了新西兰奥塔哥大学的一项研究结果，这项综合了全球200多项研究的Meta分析显示，增加膳食纤维的摄入与冠心病、糖尿病、肠癌等多种疾病的风险下降有关，使人群的全因死亡风险下降了15%。   日常中含有膳食纤维较多的食物包括燕麦、大麦、小米、玉米、红豆、薯类等。   另外，大部分的新鲜蔬菜中都含有较丰富的膳食纤维，平时可以多吃！   不过，膳食纤维也不可摄入过多，否则容易造成肠梗阻。美国防癌协会建议，每人每天应该摄入30～40克膳食纤维。中国营养学会推荐中国居民每天摄入膳食纤维：25-35克。         四低：低糖、低盐、低脂、低脂固醇   低糖   低糖食物主要指的就是升糖指数比较低的食物，也就是说在食用等量的食物之后，升血糖的效果比较弱，不会引起血糖的较大升高。   这类食物在日常生活中还是比较常见的，比如蔬菜水果有西红柿、黄瓜、白萝卜、柚子、雪莲果等等。   主食方面建议选择一些粗粮，比如说玉米、糙米，或者是一些全麦面包等等。   还有一些厂家会针对糖友生产出一些含糖量较低的一些食物，选择时要注意是较大厂家生产的低糖食品，因为大厂家食品标签会严格遵循国家法律法规。