你以为是在养生,其实是在养病!
每天吃一包坚果成了不少人的养生秘籍。据广西南宁广播电视台报道,今年46岁的陈女士听说吃坚果对身体好,每天吃一包,连吃了三个月,另外还会吃一些花生与核桃“加餐”。
然而,在体检中她查出了高血脂……根据医生建议,陈女士停止食用坚果,并同时服用降脂药,一个半月后,血脂恢复了正常。 说好的吃坚果养生,怎么还吃出病了? 吃坚果养生, 吃不对却养出了病! 坚果是人体非常好的蛋白质、钙、铁、锌和维生素E等营养素的来源,同时,它也含有丰富的不饱和脂肪酸,有益健康。不过,这也意味着它的能量不低。 图自《中国居民膳食指南2022》 《中国居民膳食指南2022》指出,适量摄入坚果有益健康。推荐平均每周50-70克,也就是平均每天10克左右;如果摄入过多,应减少一日三餐中其他食物来源。 广西南宁市第二人民医院临床营养科中级营养师卢连2022年在接受南宁台采访时介绍,“一包30克左右的坚果脂肪含量大概是这样,就是30克的夏威夷果里面大概含有22克的脂肪,30克的碧根果大概含有20克的脂肪,核桃大概含有19克(脂肪),花生大概14克(脂肪),开心果大概是13克(脂肪)左右。” 00:28 市面上的综合坚果包一般是夏威夷果、碧根果、核桃等坚果,按照一包30克计算,在普通人正常饮食的前提下,每天吃一包坚果很容易导致脂肪摄入量超标。 吃完饭后再吃大量坚果,就会造成一日当中能量摄入过量,特别是晚餐后还一边玩手机、刷剧,一边吃坚果,很容易发胖。 那么,一天10克左右坚果到底有多少? 营养师卢连介绍,大概十克的坚果,就是相当于两到三颗核桃或者是四到五颗板栗。坚果的摄入量不是越多越好,吃得适量才能获得健康。 你以为是在养生, 其实是在养病! 生活中,还有不少饮食行为,你以为是吃了养生,结果却可能伤身体。比如– 1. 乱吃保健品养生–伤肝 保健品不是保险品,每天大剂量补充维生素、微量元素,多数不但不能被有效吸收,还要经过肝脏代谢分解排出体外,这无疑大大增加了肝脏的劳动量。 在一档综艺节目《我家那闺女》中,主持人吴昕一天至少要吃7、8种保健品。结果去看中医时,医生说当心她的肝脏已经出现损伤,并劝她不要再吃保健品了。 广告…软件下载 黄金分析软件下载 黄金行情分析 软…× 《我家那闺女》节目截图 2. 喝肉汤补营养–肥胖、痛风 常言道炖鸡汤补一补,不少人认为营养都在汤里。但其实,西安交通大学第一附属医院临床营养科李卫敏 2021年在健康时报刊文谈到,在炖鸡的过程中,大量的鲜味物质会溶解到汤中,因此,鸡汤会变得很鲜很美味。 不过,从营养的角度来说,鸡肉中的蛋白质、维生素和鸡骨头中的钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里,尤其是只有小部分蛋白质会溶入到汤中,即使长时间炖煮,溶入到汤中的蛋白质通常也不超过10%,90%多的蛋白质仍留在鸡肉中。因此,炖鸡汤只喝汤不吃肉反而不能获取更多的营养,尤其是蛋白质。 在炖鸡汤的过程中,融入汤中的脂肪可达20%以上,热量并不低。比起鸡汤更营养的说法,鸡肉的综合营养要强于鸡汤。鸡汤虽然好喝,但喝多了一样会胖,况且鸡汤所含嘌呤较高,痛风患者也不宜多喝。