“青菜怎么还这么贵！”在菜市场，常听到买菜人有这样的疑问。其实，就连菜农和商贩也觉得贵——不少老菜农表示，他们在扬州种菜10多年，感觉现在青菜价格是最高的一年。
菜贩说，现在青菜太贵不敢进货
沙头蔬菜种植大户苗波有好几个大棚都是种植的青菜，但他种植的青菜还要等一个多星期才能上市。“上一批青菜，早在年前就卖完了。”苗波说，现在的青菜批发价在每斤5-6元之间，品相好一点的价格就高一些。
“往年，春节一过完，青菜价格很快就降下来了，到现在这个季节，最多也就两三块钱一斤，去年更是降到只有几毛钱一斤。”苗波介绍，他在扬州种了十几年的大棚蔬菜，像今年青菜“价格这么好”的年份还是头一次遇到。
当然，对菜农来说青菜“价格好”，但对市民来说，青菜价格就是“还这么贵”了。
因为青菜价格比较高，菜市场的一些商贩甚至停止进青菜。扬州城西邻里菜场的摊主阿坚告诉记者，他们最近都不敢进青菜卖，“现在青菜价格真的有点高，我家早就不卖了。”
持续低温导致青菜“青黄不接”
“价格高，关键是因为现在青菜少了。”苗波说，过去的年份，年前的青菜以大棚青菜为主，年后的青菜以露天青菜为主。不过，今年年后扬州遭遇寒潮，很多露天青菜在这一波寒潮中冻坏了。
随后，扬州基本是持续低温，而且晴天比较少、阴天比较多，露天蔬菜难以从冻伤中恢复，而大棚蔬菜也生长不快，因此导致青菜量比较少，出现了“青黄不接”的现象。
苗波认为，青菜价格要回落，主要还是看天气，如果还是持续低温阴天，青菜价格还得“贵上一段时间”，他预计3月15日前后青菜价格会回落，“气温一升高，有个10天左右，青菜就上来了。”
很多露天青菜还没“康复”
昨天，记者来到堡城村几个村民家的菜地，地里有青菜、生菜、青蒜苗等。记者注意到，除了青蒜苗，生菜和青菜都有冻害。一菜农告诉记者，春节期间的低温，露天的青菜冻坏了，后来气温也一直没上来，青菜也就一直上不来，但只要气温一升高，这些青菜很快就能重新长出来。
记者看到，冻伤后的青菜，一些叶片发蔫或变枯，但也有一些青菜冻坏较少。菜农表示，这些青菜多半是移栽的青菜，“比直接播种的青菜要耐冻一些。”
