法式长棍面包一直是法国的象征，而本周三，法棍面包被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产。
具体而言，是法棍面包的制作工艺和文化得到了该组织的认可，他们认为最重要的是尊重要保护的传统，而不是产品本身。
法国面包店和糕点店全国联合会主席多米尼克-安莱克特在一份声明中表示这也是对手工面包师群体的认可。
据统计，在法国，每天有1200万法国消费者前往面包店，每年有超过60亿条法棍面包被购买。
但现如今这种纯手工技术正受到工业化和面包店数量减少的威胁。
1970年，大约有55000家手工面包店，而如今只有35000家，也就是说，在过去的50年里，平均每年有400家面包店消失了。
法国总统马克龙将长棍面包描述为 “250克的神奇和完美”。
