鱿鱼是鱼吗，吃了会胖吗

,从生物学角度来说，
鱿鱼不是鱼，它是一种软体动物，而鱼类则是用鳃呼吸、用鳍游泳的脊椎动物。,适量食用鱿鱼并不会发胖，因为鱿鱼是一种
高蛋白、低脂肪的食物，并且含有很丰富的营养成分。,鱿鱼属于乌贼的一种，它呈圆锥形，颜色苍白且带有淡褐色斑，有10条触足。

,我们一般在市场上买到的鱿鱼有两种，一种叫做
枪乌贼，它的躯干部较为肥大。另一种叫做
柔鱼，它的躯干部较为细长。,鱿鱼有很高的营养价值，首当其冲的就是它的高蛋白、低脂肪。
每100克干鱿鱼含有蛋白质66.7克，脂肪含量仅为7.4克，毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鲜鱿鱼的蛋白质含量也高达16%-20%，
脂肪含量仅为一般肉类的4%。,除此之外，鱿鱼还有很多其他营养价值。鱿鱼中的
钙、磷、铁、硒、锰等微量元素和维生素含量都非常高。不仅如此，鱿鱼还含有丰富的
DHA、EPA等不饱和脂肪酸，以及较高的
牛磺酸，这些营养物质都是对我们的脑部发育非常有益处的。,鱿鱼虽然营养丰富，但是要做好它还是需要一些技巧的，特别是对火候的掌控。如果鱿鱼煮过头了，很容易口感发硬、难嚼，这样的鱿鱼就不好吃了。,下面我来为大家介绍三道美味易上手的鱿鱼菜肴做法。,葱油鱿鱼,1、鲜鱿鱼洗净，去皮去内脏，切块装盘。,2、在鱿鱼上撒一些姜丝、葱白、酱油。蒸锅上汽后清蒸5-7分钟。,3、出锅后撒一些香葱丝，再淋一些热油上去即可。,酱爆鱿鱼
,1、鱿鱼去皮去内脏，洗净切条，放入沸水中煮2分钟，捞出后用温水冲洗干净。,2、起油锅，放入葱姜蒜、红辣椒段煸出香味，再放入鱿鱼翻炒至卷起。,3、加入半罐啤酒、生抽、蚝油、盐、十三香，大火翻炒。,4、加入一些青椒丝翻炒至断生，即可出锅。,1、鱿鱼去皮去内脏改花刀，放入沸水中焯水至卷起后捞出。,2、用料酒、盐、白糖、鸡精、蚝油、椒麻汁、姜片、香油腌制鱿鱼10分钟。,3、起油锅，烧热后放入腌制过的鱿鱼、青椒块、芹菜段、小米椒。,4、翻炒至所有食材熟透，加入葱段及鸡精即可出锅。,以上就是关于鱿鱼的一些小知识，希望能够帮助到大家！

,最后要提醒一下，虽然说鱿鱼是高蛋白、低脂肪的营养食物，但也不是说我们可以没节制地去吃它。任何食物都讲究适度，如果吃太多鱿鱼，也会导致我们摄取的营养不够均衡，
尽量每种食物都吃一些，才是科学营养的膳食方式。,,从生物学角度来说，
鱿鱼不是鱼，它是一种软体动物，而鱼类则是用鳃呼吸、用鳍游泳的脊椎动物。,适量食用鱿鱼并不会发胖，因为鱿鱼是一种
高蛋白、低脂肪的食物，并且含有很丰富的营养成分。,鱿鱼属于乌贼的一种，它呈圆锥形，颜色苍白且带有淡褐色斑，有10条触足。

,我们一般在市场上买到的鱿鱼有两种，一种叫做
枪乌贼，它的躯干部较为肥大。另一种叫做
柔鱼，它的躯干部较为细长。,鱿鱼有很高的营养价值，首当其冲的就是它的高蛋白、低脂肪。
每100克干鱿鱼含有蛋白质66.7克，脂肪含量仅为7.4克，毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鲜鱿鱼的蛋白质含量也高达16%-20%，
脂肪含量仅为一般肉类的4%。,除此之外，鱿鱼还有很多其他营养价值。鱿鱼中的
钙、磷、铁、硒、锰等微量元素和维生素含量都非常高。不仅如此，鱿鱼还含有丰富的
DHA、EPA等不饱和脂肪酸，以及较高的
牛磺酸，这些营养物质都是对我们的脑部发育非常有益处的。,鱿鱼虽然营养丰富，但是要做好它还是需要一些技巧的，特别是对火候的掌控。如果鱿鱼煮过头了，很容易口感发硬、难嚼，这样的鱿鱼就不好吃了。,下面我来为大家介绍三道美味易上手的鱿鱼菜肴做法。,葱油鱿鱼,1、鲜鱿鱼洗净，去皮去内脏，切块装盘。,2、在鱿鱼上撒一些姜丝、葱白、酱油。蒸锅上汽后清蒸5-7分钟。,3、出锅后撒一些香葱丝，再淋一些热油上去即可。,酱爆鱿鱼
,1、鱿鱼去皮去内脏，洗净切条，放入沸水中煮2分钟，捞出后用温水冲洗干净。,2、起油锅，放入葱姜蒜、红辣椒段煸出香味，再放入鱿鱼翻炒至卷起。,3、加入半罐啤酒、生抽、蚝油、盐、十三香，大火翻炒。,4、加入一些青椒丝翻炒至断生，即可出锅。,1、鱿鱼去皮去内脏改花刀，放入沸水中焯水至卷起后捞出。,2、用料酒、盐、白糖、鸡精、蚝油、椒麻汁、姜片、香油腌制鱿鱼10分钟。,3、起油锅，烧热后放入腌制过的鱿鱼、青椒块、芹菜段、小米椒。,4、翻炒至所有食材熟透，加入葱段及鸡精即可出锅。,以上就是关于鱿鱼的一些小知识，希望能够帮助到大家！

,最后要提醒一下，虽然说鱿鱼是高蛋白、低脂肪的营养食物，但也不是说我们可以没节制地去吃它。任何食物都讲究适度，如果吃太多鱿鱼，也会导致我们摄取的营养不够均衡，
尽量每种食物都吃一些，才是科学营养的膳食方式。,娱乐
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