大家好,我是“我们的的60”今天为大家带来关于“好吃不过饺子——韭菜莲藕馅”的经验知识,现在让我们一起来看看吧,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
韭菜200g
莲藕500g
猪肉350g
面粉500g
葱适量
食用油适量
盐适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
香油适量
姜适量
方法/步骤
1、面粉中加适量水和成稍软的面团,过十分钟蒹筻分虞后再揉一揉,面团更光滑柔软。盖好保鲜膜饧至少半小时以上,时间长了面团好用。
2、准备馅料。把猪肉切成小丁再稍微炖一会。放入切碎的葱、姜、老抽、生抽、蚝油,拌均匀腌制一会。
3、韭菜洗净控水,莲藕去皮洗净。
4、把莲藕切碎炖成碎末。
5、把莲藕末放入肉馅中,加适量盐。
6、把莲藕末和肉馅拌均匀。
7、把韭菜切碎。
8、放入肉馅中,加适量食用油。
9、再放入香油。
10、把馅料拌均匀。
11、取适量面团揉成长条,切成小剂子再揉圆,擀成饺子皮,包上馅料。
12、把饺子一个个包好。锅里提前添好水点火,饺子包完就可以直接下饺子了,省时间。
关于“好吃不过饺子——韭菜莲藕馅”的经验知识到此就分享结束了,内容仅供参考,希望对大家有所帮助。