大家好,我是“八月一日_寒”今天为大家带来关于“果语料理机:好吃不过饺子,今日我要打翻这句话”的经验知识,现在让我们一起来看看吧,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
扁食皮适量
芹菜适量
猪肉适量
胡萝卜适量
豆腐干适量
油少许
盐少许
料酒少许
醋少许
方法/步骤
1、准备好食材,来做台州扁食吧
2、猪肉洗净,切大块。
3、放入料理机摇成肉末
4、将蔬菜——胡萝卜、豆腐干、芹菜切成丁备用。(扁食的馅料不拘泥于固定的料,大家可艮劁飨戽以根据宝贝的喜好随意发挥)
5、热锅冷油,放入肉末煸熟。(用猪油煸炒的更香哦,也可以用其他食用油代替)
6、再依次放入胡萝卜、芹菜和豆腐干煸炒。(制作时按着材料的生硬顺序放入,易熟的稍微煸炒下即可)
7、放入适量盐和料酒调味。
8、馅料炒好后乘出放凉,馅料太烫会烫破扁食皮。
9、扁食联羧讳奁皮放在手心,窄边朝里,在中间放入适量馅料。(扁食皮略呈梯形,买不到可以用馄饨皮替代,也可以自己揉面团制作)
10、沿中心线将窄边向上对折。
11、如下图,用手指将扁食皮再次翻折。
12、捏起扁食两边角同时向里折,连接处捏牢。
13、两边角的连接处太干,可以沾点水辅助。
14、将两边角捏牢固定住即可。
15、依照上述方法全部包完,就可以准备下锅啦。
16、蒸锅里放水,蒸屉中放入扁食。待水开后,将蒸屉放上蒸锅,因馅料是熟的,所以蒸5分钟左陴查哉厥右即可,也就是扁食皮变透明了即可。(蒸屉中放入湿纱布或者抹油可以防止粘锅)
17、扁食联羧讳奁皮晶莹剔透,能看到里面包含着的丰富馅料。咬上一口,就能发现馅儿还带着炒制过的喷香。蘸点陈醋提色解腻,滋味更佳!
18、做好的扁食状似元宝,模样喜庆。不仅可以蒸着吃,煎、炸、俑颧拚诂煮都不在话下!前一夜先做好放入冰箱,第二天直接烹制。配上一杯酸奶,再来一碟凉菜,万事俱备,该叫宝贝起床吃饭咯!
关于“果语料理机:好吃不过饺子,今日我要打翻这句话”的经验知识到此就分享结束了,内容仅供参考,希望对大家有所帮助。